DVD「アジアの海から(1) 毒とバクダン」
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DVD「アジアの海から(1) 毒とバクダン」

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アジアの海で何が起きているのか?サンゴ礁の漁師を記録した 7編! 解説冊子付き。 「アジアの海から① 毒とバクダン」本編の内容 Part1. 海の観賞魚はどこから? (19分) パッキングされた観賞魚。サンゴ礁の海では何が起きているのか。シアン化物を使った毒漁の現場へ向かう。 Part2. ナマコとコンプレッサー (18分)  中華料理の高級食材ナマコ。男たちはホースをくわえ、深い海に潜る。 Part3. 活魚海道 (15分) サンゴ礁の海と都会を、人と船と魚が結ぶ。インドネシアの海からシンガポールの海鮮レストランまで、活魚海道を行く。 Part4. 漁師の料理 (7分) 男たちは釣り上げた魚を即座にさばく。豪快でシンプルな漁師の料理“カツオたたきのココナツ和え”のお味は? Part5. バクダン漁 (15分)  サンゴ礁を破壊するバクダン漁(ダイナマイト漁)。漁師たちはなぜ危険を冒すのか。ダイナマイト漁の現場から、漁師の心の内を聞く。 Part6. 講座「破壊的漁法とサンゴ礁」 (14分) 危機に瀕するインドネシアのサンゴ礁。ダイナマイト漁、シアン化物を使った毒漁は防げるのか?未来からの預かりもの“サンゴ礁”を守ることの大切さを聞く。 Part.7 違法漁師を追え! (18分) ダイナマイト漁からサンゴの海を守るため、警察、行政、漁師たちが違法船の取締まりを開始。 DVDパッケージ:バナナの繊維から作ったバナナペーパーで制作しました。プラスチック不使用。 解説文執筆者(肩書は制作当時) 秋道智彌 (海洋民族学者/総合地球環境学研究所教授) 田和正孝 (漁業文化地理学者/関西学院大学教授) 赤嶺淳 (ナマコ研究家・海洋民族学者/一橋大学教授) <スタッフ> プロデューサー:門田修 取材:宮澤京子 取材助手:ムハンマッド・リドゥワン・アリムディン、田原亜紀子 撮影:宮澤京子(Part1,2,3,4,5,6)、    門田修(Part7)、ホースト・リーブナー(Part7) 水中撮影:ムハンマッド・リドゥワン・アリムディン、興正勝 編集:門田修、宮澤京子 サウンドデザイン:苫谷典子 ナレーション(日本語):宮澤京子、柳川修、鈴木隆史 インドネシア語翻訳:鈴木隆史、宮澤京子 冊子編集:鈴木隆史、中島恭子 DVDパッケージ制作:中島保男 制作:2004年7月 制作・著作:海工房